灵犀正在厨房里翻箱倒柜，头也不抬地问道：“有肉馅没有？”

绿枝与田四嫂面面相觑，灵犀又紧接着问了一句：“没有肉馅啊？那猪肉有吗？”

“啊，有、有。”田四嫂答应着，搬出了一块新鲜猪肉。

灵犀上前看了看，拣了块肥瘦合适的好部位，说道：“这一块，去皮，先切小粒再粗斩几下，记得不要跟擂鼓似地剁。那样肉都剁成渣滓了，还有什么吃头。”

“哎，是。”田四嫂赶紧挽起了袖子干活。灵犀又问道：“面粉跟老面有吧，放在哪里？”

田四嫂手上切着肉馅，赶紧答道：“面粉在那边面缸里，老面在那个面盆里。”

灵犀让绿枝和面，绿枝跟田四嫂见她小小的一个女孩子，煞有介事地指挥这个、指挥那个，都觉得新奇又好玩，也都依着她的话去做。

灵犀也没闲着，自己找了个小碗，在案板上拿了块生姜兑了一碗生姜水。

这时候田四嫂的肉馅也剁好了，灵犀端着生姜水，让她往肉馅里放上盐、酱油、姜末，然后用力搅打，一边打一边掺入生姜水，最后打出饱满水润的一盆肉馅。

那边绿枝早已把面和好了醒在那里，过来看她们和馅，见到最后成果，都有些惊呆了。

“面先醒一会儿。有平底锅没有？”灵犀向田四嫂问道。

“有、有。”田四嫂忙找出平顶锅来，到水缸边去用力洗刷。

灵犀过去戳了戳面团，见不回缩了，知道是好了，吩咐绿枝下剂子，自己也挽起了袖子来动手，用那盆肉馅包出一个一个小巧玲珑的小包子来。

田四嫂洗好了平底锅也赶过来帮忙，三人很快就包好了一锅包子。

灵犀亲自掌灶，倒了大半碗水到锅里，再让人把锅端到火上，不一会儿锅里的水开了，咕嘟咕嘟地顺着锅盖边冒着白气。

灵犀神情严肃地盯着锅，不时吩咐田四嫂转一下锅，中途又开盖点了一次水，煎好了之后让田四嫂将水里剩下的水倒出来，将包子铲到盘子里，这一道生煎包子才算大功告成。

绿枝与田四嫂先还以为小孩儿胡闹，想着破费些猪肉面粉陪她玩玩而已，却不料做出来的包子底部金黄焦香，上部洁白诱人，特别是那一阵阵的面香、油香、肉香，馋得她们一阵阵咽口水，肚子咕嘟嘟直响。

“绿枝，你尝尝里面肉馅熟了没？”灵犀吩咐道。

绿枝巴不得答应一声，拿了筷子挟起一个包子咬了一口，里面的汤汁直喷出来，差点儿烫了舌头，她一边吹气一边说道：“熟了熟了！真好吃！”

灵犀这才取了筷子，自己也吃起来，咬了第一口就皱起了眉头说道：“没撒芝麻，也没有葱花。唉，算噜，将就吃吃吧。”绿枝跟田四嫂听到她这话差点跌地上去，这样吃食还将就吃吃？！小祖宗你是要吃龙肝凤胆吗？

灵犀一边吃着一边吩咐田四嫂：“你也吃几个，然后把剩下的做出来。寡妇失业的，可怜，回头我再教你其它点心菜肴的做法，荒年饿不死手艺人，有一技傍身总是好的。”