高秀芝高兴道：“太好了，这买卖可以继续做下去！说不定，年前就能把家里欠的债全还清了！”

“还债绝对没问题！”

苏长青笑道：“妈，咱们吃饭，吃完饭，我在家里看着小妹写作业，歇歇腿，你往镇上跑一趟，请人做一个橱窗。”

他比划了一下：“大概一米长，半米宽，七八十公分高，用木头或者钢管做框架，绑上透明塑料布。里边中间位置做一个横隔板，弄成上下两层。

然后买几个大小契合的方形盘子，铁的塑料的都可以。

回头把各种卤味放在盘子上，摆在橱窗里。

显得条理分明、整洁美观、干净卫生，咱们操作起来也更加方便。”

“好！”

高秀芝点点头，现在的她满怀热情，无限支持苏长青的卤味事业。

苏长青又看向苏长勇：“长勇，你骑自行车，把咱妈送到镇上。然后去打听一下，附近哪里有卖猪肉、鸡爪、豆干这些食品原料的，如果有，就和他们谈谈价格，告诉他们我们会长期进货，把价格往下压一压。如果没有，就只能再去县里买。

现在是夏天，卤味不禁放，咱们要保证卤味的新鲜，每天去买最新鲜的食材，做出来的卤味也争取第二天全部卖掉。

明天去村里的集市，就先准备二十斤猪头肉、也就是四十斤猪头，还有十斤鸡爪、六个猪蹄吧！鸡蛋和豆干可以稍微多买点，毕竟短时间存放没问题！

另外有时间再打听一下冰柜，咱们尽早买一个。

有了冰柜，就可以一次性多买一些食材存放起来，省得每天进货。每次熬制高汤的时候也可以多熬一些，留着慢慢用。还有卤汁，其实也是可以重复使用的，这样又可以节省一定的成本......”

他详细安排一番，高秀芝和苏长勇认真聆听、不住地点头。

不知不觉，他们已经把苏长青当作了这个家的主心骨。

卤味生意的大获成功，也令他们愈发坚信，听苏长青的准没错！

吃完饭。

苏长勇骑着自行车，驮着高秀芝出门办事。

苏长青在家里盯着苏甜甜写作业。

不得不承认，他们家的学习基因实在一般。

他和弟弟，是不折不扣的学渣，都只上了个小学。

只有大妹学习天赋好，也肯努力，以优异成绩考上了青禾一中。

至于小妹，身为女孩，却没沾染上大妹的优点，倒是随了他和弟弟，学个习特费劲，心不在焉，总是走神。

一页练习题，吭吭哧哧折腾了两个小时才做完。

苏长青拿过来检查一遍。

好嘛，十道题错了八个！

为了挽救小妹的学业，苏长青决定“恩威并施”。

他先给了小妹两毛钱，让她去买了根雪糕。

待她美滋滋地吃完雪糕，苏长青开始给她讲题。

说起来，原本以自己小学毕业的渣渣水平，是没有能力指导小孩作业的。