李芽儿手艺好，家里做饭的事基本被她承包，豆腐炖鱼滋补又美味，听她这么说，李母哪有不同意的，连忙应了一声好，然后拿出两文钱迈了出去，“小山，你过来，拿着这些钱去买两块豆腐回来。”

家里的钱都是由李母掌管的，多亏了她的勤俭持家，一家五口才能安然度日。

李小山乐呵呵的接过钱，一溜烟就跑出去了。

李母无奈的笑笑，然后放下手中打了一半的络子，来到李芽儿跟前蹲了下来，跟她一起择韭菜。

“娘，今年天气好，菜园子里面的菜都长得好，我打算过两天摘一些去集市上卖。”

村里都是庄稼人，村里的姑娘可没有大门不出二门不迈这种规矩，不少人家都会将自家的鸡蛋，以及一些蔬菜瓜果拿到集市上去卖掉，也能挣几个钱补贴家用。

李母自然是同意的，正巧她已经打好了五个络子，可以让女儿拿到兰曦绣庄去了。

她拿来了菜刀，捞出一条鱼打算处理一下，她利落的刮去了鱼鳞，然后将鱼剖开，挖出里面不能吃的内脏。

将鱼儿处理干净，她在鱼身上洒下了一些细盐，这样鱼肉更入味，也更加紧致鲜嫩。

这时，李小山也端着两块豆腐回来了，他不好意思的挠挠头。

往常村人都是自己带碗去买豆腐的，他走得太急太兴奋，居然将这事给忘了。

于是便只能借了王大娘家的瓷碗将豆腐端回来，待会他还得将碗还回去。

李芽儿看着他脸上的囧样，抿唇轻笑。

李母则立即接过他手中的瓷碗，然后回了灶房，小心翼翼的将滑嫩的豆腐放到案板上，又将瓷碗洗干净，这才交给李小山，让他赶紧还回去。

“娘，另一条您看怎么处理？”李母出来后，李芽儿清脆的问道。

李母看了看，开口道：“另一条也杀了吧，多腌点盐，然后挂在灶房里熏干做成咸干鱼，留着以后吃。”

听了她的话，李芽儿应了一声，立即将另一条鱼也处理好了，她杀起鱼来，干净利落，没有丝毫的扭捏。

李小山坐在灶边烧火，李母想要过来掌勺，果断被她拒绝了。

她打开油罐盖子，小心翼翼的刮了一层薄薄的猪油，油罐就要见底了，她只能省着用。

“小山，火不要烧太大，待会我加水炖汤的时候，你再添柴火。”

等铁锅烧热后，猪油发出了滋滋的响声，她便将皖鱼下入锅中，现在只能小火慢煎，估摸着煎得差不多的时候，她完整的将另一边翻了过来。

鱼煎过后，才能炖出奶白色的汤汁来。

她取了一些棒子面在盆中揉着，然后擀成均匀的大小。

李小山用力吸了吸鼻子，欢快的嚷嚷着：“二姐，好香。”

“待会你多吃点。”她笑眯眯的说道。

家里很久没有吃过鱼了，小山年纪小又正是长身体的时候，看他一脸期待的模样，李芽儿心中微微有些发酸。

等她将皖鱼煎得两面金黄后，舀了飘清水倒入进去后，然后开口道：“小山，可以添柴火了。”

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