据老北京们讲，混合面总体呈灰色，和水之后没有亲和力或沉底或浮漂于水面，捏不成形，没有任何黏合劲儿，永远是散的，连窝窝头都攥不成。弄熟之后，有股臭味、霉味。京剧《红灯记》第三场就有如此对话：“掌柜的，这粥什么味？都发了霉啦！嘿！这是配给的混合面！”混合面不仅牙碜，而且硌牙，粗糙不堪，无法下咽，吃多了还很难屙屎，甚至拉血。年老体弱者经不起这么折磨，许多人纷纷死去。《四世同堂》祁老爷子的大孙媳韵梅一度为此非常苦恼。她可爱的女儿小妞妞就是因长期吃这东西，导致营养不良，而且混合面里的沙子、谷壳卡在阑尾处，引起了急性阑尾炎，使其肚子阵阵绞痛，痛得可怜的孩子蜷缩成一团，浑身冒冷汗，旧裤子、小布褂都湿透了。她尖声叫喊，嘴唇发紫，眼珠直往上翻。最后死于这种猫不闻、狗不舔的古怪混合物。

不仅如此，日寇还在北平实施灭绝人性的细菌战。资料可查，日军占领北平后，迅速在天坛公园西门南侧神乐署、北京口腔医院、北京天坛医院及部分居民区等，在“卫生防疫”的招牌掩护下进行细菌武器的研究试验和生产。不久后，东单三条的协和医学院被强占，使得这所设备齐全的医科大学沦为侵华日军魔鬼部队的卫生检疫科。文津街 3 号是中国著名的研究机构——静生生物与社会调查所所在地。1941 年，日军迁入后将这里扩建为细菌武器研究所，主要生产、撒布跳蚤、鼠疫等细菌。地下室就是细菌培养室、动物室、苍蝇培养室、疟疾研究所。日军在这里进行了骇人听闻的细菌活体实验。将这所研究机构变成了一处魔窟。1943 年，北平发生鼠疫流行。据报道，截止到该年 10 月底，全北平市共发现霍乱患者 2136 人，死亡 1964 人。有关资料显示，北平的霍乱流行是日伪机构的预谋，他们在北平的井水里撒布了霍乱菌，用全北平的中国人作他们的细菌实验。

冬去春来，阳春三月，春回大地。中国人民经过八年的流血牺牲、艰苦抗敌，终于迫使日本***于 1945 年 8 月 15 日，耻辱地向全世界下诏“无条件投降”。

西南联大的师生随着抗战胜利顺利返回，三校各自复校，联大解散。至此，虽然再无联大，但人们仍会想起烽火艰难中的西南联大，它在许多人的心目中，俨然中国大学的泰山北斗，在战火纷飞的八年岁月里，培养出的人才和产生的影响力，却远超中国任何一所大学。

北平在“千里刀光影，仇恨燃九城”这段八年的苦难岁月里，涌现出许多岳飞般“精忠报国”作为一生追求目标的有志之士和楷模，他们在敌人的刺刀和太阳旗下，有的怀着重整河山待后生的信念，投身革命，有的唱着《大刀进行曲》的旋律，阵亡在沙场。但更多的平民百姓，不管是暂时出城躲避战乱还是留在这座古城，无疑是宏大历史烽烟背后的芸芸众生，是这座城市最为普通的细胞和元素，他们永远不会忘记那段国仇家恨、耻辱悲壮的历史，他们永远不会忘记那些为我们中华民族牺牲的英烈。

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